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Vegetarischer Hack-Selig Burger mit Paprika und Chimichurri
Hola! Dürfen wir vorstellen: Dieser vegtarische Chimichurri Hack-Selig Burger überzeugt alle Fleischliebhaber, die bei feuriger Schärfe glück-selig werden!
- 25 Minuten
- 4 portionen
ZUTATEN
- 20 g Koriander
- 10 g Petersilie
- 10 g Oregano
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chilischote
- 1 kleine rote Zwiebel
- 75 ml Olivenöl
- 2 EL Rotweinessig
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 Prise Jodsalz
- Pfeffer
- 2 rote Paprika
- 2 Packungen The Vegetarian Butcher Vegetarische HACK-SELIG BURGER (Burger-Patties auf Sojabasis)
- 4 Scheiben Käse
- 4 Burgerbrötchen (à 50 g)
- 4 Blätter Lollo Bionda
ZUBEREITUNG
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Grill vorbereiten und erhitzen.
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Koriander, Petersilie, Oregano, Knoblauch, Chilischote und rote Zwiebel fein hacken und mit 50 ml Olivenöl und Rotweinessig verrühren. Chimichurri-Salsa mit geräuchertem Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
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Paprika halbieren, entkernen und mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Auf dem Grill rösten und in Scheiben schneiden.
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Hack-Selig Burger nach Packungsanweisung grillen. Auf jeden Burger eine Scheibe Käse geben und grillen, bis der Käse richtig geschmolzen ist.
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Burger Brötchen auf dem Grill rösten. Mit Salat, Hack-Selig Burger und gerösteten Paprikascheiben belegen. Chimichurri-Salsa dazu servieren. Genießen Sie das bisher fleischigste vegetarische Burger-Rezept - es wird sicher ganz oben auf Ihrer vegetarischen Grill-Ideenliste stehen.
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