The Vegetarian Butcher - Vegetarische Hack-selig Burger mit BBQ Sauce und Rotkohl

Vegetarische Hack-selig Burger mit BBQ Sauce und Rotkohl

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  • 15 Minuten
  • 2 portionen
  • 60 g frischer Rotkohl
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Balsamico bianco (weißer Balsamessig)
  • 1/2 TL Sojasauce
  • Pfeffer
  • 1/2 Birne
  • 2 1/2 EL Pflanzenöl
  • 1 Packung The Vegetarian Butcher Vegetarische HACK-SELIG BURGER (Burger-Patties auf Sojabasis)
  • 2 EL Barbecue Sauce
  • 4 Vollkornreiswaffeln
  • 2 TL vegane Mayonnaise

ZUBEREITUNG

  1. Rotkraut in feine Streifen schneiden. In eine Schüssel geben und mit Sesamöl, Balsamicoessig und Sojasauce vermischen. Mit etwas Pfeffer würzen.

  2. Birne in Spalten schneiden und in ½ EL Öl in einer Pfanne kurz dünsten.

  3. Vegetarische Hack-selig Burger nach Packungsangabe mit 2 EL Öl zubereiten. Burger mit Barbecue Sauce bestreichen und jeweils auf eine Waffel legen. Rotkraut und Birne auf dem Burger anrichten. Mit etwas Mayonnaise beträufeln. Waffel auflegen und servieren.

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table full of small plate dishes