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Vegetarische Hack-selig Burger mit BBQ Sauce und Rotkohl
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- 15 Minuten
- 2 portionen
ZUTATEN
- 60 g frischer Rotkohl
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Balsamico bianco (weißer Balsamessig)
- 1/2 TL Sojasauce
- Pfeffer
- 1/2 Birne
- 2 1/2 EL Pflanzenöl
- 1 Packung The Vegetarian Butcher Vegetarische HACK-SELIG BURGER (Burger-Patties auf Sojabasis)
- 2 EL Barbecue Sauce
- 4 Vollkornreiswaffeln
- 2 TL vegane Mayonnaise
ZUBEREITUNG
-
Rotkraut in feine Streifen schneiden. In eine Schüssel geben und mit Sesamöl, Balsamicoessig und Sojasauce vermischen. Mit etwas Pfeffer würzen.
-
Birne in Spalten schneiden und in ½ EL Öl in einer Pfanne kurz dünsten.
-
Vegetarische Hack-selig Burger nach Packungsangabe mit 2 EL Öl zubereiten. Burger mit Barbecue Sauce bestreichen und jeweils auf eine Waffel legen. Rotkraut und Birne auf dem Burger anrichten. Mit etwas Mayonnaise beträufeln. Waffel auflegen und servieren.
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