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Vegetarische Ohne-Hick-Hack Bällchen in Tomaten-Chili-Sauce
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- 25 Minuten
- 2 portionen
ZUTATEN
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Tomaten
- 1/2 rote Chilischote
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 EL Tomatenmark
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 1 Packung The Vegetarian Butcher Vegetarische OHNE-HICK-HACK BÄLLCHEN (Mini-Frikadellen auf Sojabasis)
- 2 Prisen Jodsalz
- Pfeffer
- 1 EL gehackte Petersilie
ZUBEREITUNG
-
Paprika putzen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Tomaten waschen und würfeln. Chili entkernen und fein würfeln.
-
Paprika, Zwiebeln und Knoblauch im heißen Olivenöl anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz anschwitzen lassen. Tomaten, Chili und 100 ml kaltes Wasser zufügen. Kräuter unterrühren.
-
Vegetarische Ohne-Hick-Hack Bällchen zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen. Ab und zu umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.
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