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Vegetarische Lass-die-Sau-raus Würstchen mit Tzatziki
"Würstchen sind auf jeder Grillparty DER Hit.
Und dieses vegetarische Würstchen-Rezept mit Lass-Die-Sau-Raus Würstchen ist nichts Geringeres als DIE BBQ-Würstchen-Perfektion."
- 25 Minuten
- 4 portionen
ZUTATEN
- 200 g Snackgurken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Dill
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bio-Zitrone
- 300 g Kokosjoghurt
- 1 Prise Jodsalz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Packungen The Vegetarian Butcher Vegetarische LASS-DIE-SAU-RAUS WÜRSTCHEN (Mini-Bratwürstchen auf Sojabasis)
- 2 EL Olivenöl
- 8 Mini-Pitas
- 12 Metall- Spieße
ZUBEREITUNG
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Grill vorbereiten und erhitzen.
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Snackgurken in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter fein hacken. Zitrone abwaschen, Schale abreiben, Zitrone halbieren, eine Hälfte auspressen und die andere Hälfte in Spalten schneiden.
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Für das Tzatziki Joghurt mit Kräutern, Knoblauch, Zitronenabrieb und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gurke untermischen.
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Lass-die-Sau-raus Würstchen auf die Metallspieße stecken und mit dem Olivenöl bestreichen. Spieße nach Packungsanweisung grillen, dabei regelmäßig wenden. Pita Brote auf dem Grill rösten.
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Lass-die-Sau-raus Würstchen mit Zitronenspalten garniert mit Pita Brot und Tzatziki servieren. Das ist der vegetarische BBQ-Himmel!"
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