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Gratinierte vegane Chick-Eria Filets
Dieses vegane Rezept für gratinierte Chick-Eria Filets wird sofort auf Platz eins Ihrer Lieblingsrezepte landen. Knusprig panierte und gratinierte Filets in einer Tomatensauce. Köstlich!
- 45 Minuten
- 4 portionen
ZUTATEN
- 50 g Mehl
- 1 TL Italienische Kräutermischung
- 15 g Speisestärke
- 2 Packungen The Vegetarian Butcher Vegane CHICK-ERIA FILETS
- 100 g Panko Paniermehl
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 Msp. Jodsalz
- Pfeffer
- 150 g vegane Mozzarella-Alternative
- 100 g geriebene vegane Parmesan-Alternative
- 10 g frischer Thymian
- 300 g Spaghetti
ZUBEREITUNG
-
Den Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen.
-
Mehl, getrocknete Kräuter, Speisestärke und 125 ml Wasser zu einer Paste verrühren. Chick-Eria Filets damit bestreichen.
-
Panko-Paniermehl auf einen tiefen Teller streuen und die Filets vollständig damit bestreuen.
-
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Mit den Tomaten in einer großen Auflaufform mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Chick-Eria Filets darauflegen. Mit der in Scheiben geschnittenen Mozzarella-Alternative, der geriebenen Parmesan-Alternative und dem Thymian garnieren. 20 Minuten im Ofen überbacken.
-
In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Spaghetti zu den gratinierten Chick-Eria Filets servieren.
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