Veganes 15-Minuten-Hühnerfrikassee mit Nudeln

Veganes 15-Minuten-Hühnerfrikassee mit Nudeln

15 Minuten 

2 Portionen

ZUTATEN

  • 200 g vegane Penne-Nudeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 75 g Champignons
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Packung The Vegetarian Butcher Vegane CHICKERIKI-STREIFEN
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 80 ml Zitronensaft
  • 250 ml vegane Kochcreme
  • 250 ml vegane Gemüsebrühe
  • 130 g tiefgekühlte Erbsen
  • 50 g veganer Parmesan-Ersatz, gerieben
  • Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

  • Nudeln nach Packungsangabe kochen. Abgießen und beiseitestellen.

  • Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Champignons in Scheiben schneiden.

  • Öl in einer mittelgroßen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Chickeriki Streifen zugeben und 3 Minuten anbraten. Zwiebel, Champignons, Knoblauch, Salz und etwas Pfeffer hinzugeben und 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebelwürfel glasig sind.

  • Zitronensaft zufügen und 4 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren einkochen lassen. Vegane Kochcreme, Gemüsebrühe, gefrorene Erbsen, Parmesan-Ersatz und die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben und weitere 4 Minuten köcheln lassen, bis die Soße dick und cremig ist.

  • Die Nudeln noch heiß mit einem Spritzer Zitrone servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

 
         
 
        
 
       
 
      
 
     
 
    

   
 
  
  
  

 
  
 
 
  

   
 
    
 
     
 
      
REZEPTE
 
      
Das könnte dir auch gefallen
 
     
 
    
 
   

   
 
     
    
 
     
 
      
 
        
        

           
         
 
           
         
  
        
 
        
      
 
     
 
    
 
   

  
 
 
 

 
  
 
 
  

   
 
     
    
 
     
 
      
 
       
 
        
 
         
 
          
 
          




TVB DVS Website Assets


 
         
 
        
 
        
 
         
 
          
 
           
Shop finder
 
           
Finde heraus, wo es unsere Produkte zu kaufen gibt
 
           
Händler finden