Pesto Pasta mit veganen Chickeriki Streifen

Pesto Pasta mit veganen Chickeriki Streifen

30 Minuten 

2 Portionen

ZUTATEN

  • 25 g Pinienkerne
  • 1 Bund Basilikum
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 25 g veganer Parmesan-Ersatz
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Chiliflocken
  • Jodsalz
  • 200 g Conchiglie (Muschelnudeln oder andere Pasta)
  • 1 Packung The Vegetarian Butcher - Chickeriki Streifen 160g
  • 1 Prise Zwiebelpulver
  • 1 Prise Knoblauchpulver
  • 1/4 TL getrockneter Thymian
  • 1/4 TL getrocknete Kräuter der Provence
  • 100 g Cocktailtomaten

Herstellung

  1. Für das Pesto Pinienkerne in einer Pfanne goldgelb rösten, herausnehmen und beiseitestellen. Basilikum und Petersilie waschen, trocken schütteln und mit Pinienkernen, Parmesanersatz, 3 EL Olivenöl, Zitronensaft und Chili in einem Mixer pürieren. Mit Salz abschmecken.

  2. Nudeln inzwischen nach Packungsangabe kochen. Vegane Chickeriki Streifen mit Zwiebel- und Knoblauchpulver, Thymian und Kräuter der Provence würzen. Im restlichen Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten 3-5 Minuten braten, bis sie komplett durcherhitzt sind.

  3. Nudeln mit dem Pesto mischen, auf tiefe Teller verteilen und mit Chickeriki Streifen und halbierten Kirschtomaten bestreut servieren.

 
         
 
        
 
       
 
      
 
     
 
    

   
 
  
  
  

 
  
 
 
  

   
 
    
 
     
 
      
REZEPTE
 
      
Das könnte dir auch gefallen
 
     
 
    
 
   

   
 
     
    
 
     
 
      
 
        
        

           
         
 
           
         
  
        
 
        
      
 
     
 
    
 
   

  
 
 
 

 
  
 
 
  

   
 
     
    
 
     
 
      
 
       
 
        
 
         
 
          
 
          




TVB DVS Website Assets


 
         
 
        
 
        
 
         
 
          
 
           
Shop finder
 
           
Finde heraus, wo es unsere Produkte zu kaufen gibt
 
           
Händler finden