Crispy Chickimicki Burger mit grünen Bohnen und Kartoffelwedges

Crispy Chickimicki Burger mit grünen Bohnen und Kartoffelwedges - Leckere vegetarische Rezepte – The Vegetarian Butcher

70 Minuten

4 Portionen

ZUTATEN

750 g Kartoffeln
2 Knoblauchzehen
5 EL Olivenöl
2 Zweige frischer Rosmarin
2 Zweige frischer Thymian
5 Prisen Jodsalz
Pfeffer
500 g grüne Bohnen
2 Packungen The Vegetarian Butcher CRISPY CHICKIMICKI BURGER vegane knusprig panierte Burger-Patties auf Sojabasis
1 TL gehackte Petersilie
4 EL Hellmann´s Vegan Mayo
1 TL Zitronensaft

Backofen auf 200 °C (Umluft: 175°C) vorheizen.
Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und gleichmäßig auf einem Backblech ausbreiten. Knoblauchzehen schälen, zerdrücken und mit Thymian und Rosmarin zwischen die Kartoffeln legen. Kartoffeln mit Olivenöl, 2 Prisen Salz und Pfeffer würzen und durchschwenken. Die Kartoffelspalten 40 Minuten lang im Ofen rösten, dabei nach der Hälfte der Backzeit einem wenden.
Bohnen putzen, in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und 10 Minuten kochen. Crispy Chickimicki Burger nach Packungsanweisung zubereiten.
Petersilie mit Mayonnaise und Zitronensaft verrühren. Crispy Chickimicki Burger mit Kartoffelwedges, grünen Bohnen und der Mayonnaise servieren.

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